{"title":"Champignons séchés","description":"\u003cp\u003eChampignons séchés à longue conservation, prêts à réhydrater pour vos bouillons, poêlées et plats mijotés. Une intensité de saveur concentrée disponible toute l'année.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cordyceps-cordyceps-militaris","title":"Cordyceps – Cordyceps militaris (en poudre)","description":"\u003cp\u003eLe Cordyceps militaris est un champignon fonctionnel d'un orange vif caractéristique, ici proposé sous forme de poudre fine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa saveur est terreuse et légèrement umami, facile à intégrer au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e à incorporer dans les boissons chaudes, cafés, smoothies, bouillons et préparations culinaires. Une petite quantité suffit à parfumer une préparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Cordyceps fait partie des champignons fonctionnels traditionnellement utilisés en Asie de l'Est.\u003c\/p\u003e","brand":"Mycotopia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54505941762397,"sku":"MYCO-DRY-COR","price":400.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/1226\/4541\/files\/Webp.net-resizeimage.jpg?v=1730555569"},{"product_id":"reishi-laque-europeen-ganoderma-lucidum","title":"Reishi (Laque Européen) – Ganoderma lucidum","description":"\u003cp\u003eLe Reishi (Ganoderma lucidum) est un champignon fonctionnel emblématique, à la texture ligneuse et à l'aspect laqué reconnaissable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa saveur est franchement amère et boisée, ce qui explique qu'il soit rarement consommé tel quel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e traditionnellement préparé en décoction ou en infusion prolongée, ou réduit en poudre. Les morceaux mijotent longuement pour en libérer les arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Reishi occupe une place importante dans les traditions d'Asie de l'Est, où il est connu depuis des siècles.\u003c\/p\u003e","brand":"Mycotopia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54505969353053,"sku":"MYCO-DRY-REI","price":200.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/1226\/4541\/files\/dried-lingzhi-mushroom-on-white-background-with-cl-2024-06-11-20-11-43-utc.jpg?v=1731061092"},{"product_id":"hericium-sec-criniere-de-lion-hericium-erinaceus","title":"Hericium Sec (Crinière de Lion) – Hericium erinaceus (1kg)","description":"\u003cp\u003eL'Hericium séché (crinière de lion) concentre toute la saveur et la texture caractéristiques de ce champignon fonctionnel d'exception, en format 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSéché, il se conserve longtemps et développe des arômes profonds une fois réhydraté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e à réhydrater dans de l'eau tiède avant de l'intégrer aux bouillons, poêlées et plats mijotés. L'eau de trempage, riche en saveur, se réutilise en cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Mycotopia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54616757469533,"sku":"MYCO-DRY-HER-1KG","price":300.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/1226\/4541\/files\/lion-s-mane-mushrooms-on-white-background-2024-09-05-17-51-18-utc.jpg?v=1731061430"}],"url":"https:\/\/www.mycotopia.world\/collections\/champignons-seches.oembed","provider":"Mycotopia","version":"1.0","type":"link"}