{"product_id":"pied-de-chene-chestnut-pholiota-adiposa","title":"Chestnut-Pilz","description":"\u003cp\u003eDer Chestnut-Pilz, auf Französisch Pied de Chêne, zeichnet sich durch seinen orangebraunen Hut und seinen milden, leicht nussigen Geschmack aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeine feste, knackige Textur hält beim Garen besonders gut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche:\u003c\/strong\u003e perfekt gebraten, sautiert oder in Herbstgerichten. Er verleiht Gemüsepfannen, Omeletten und Pastagerichten eine nussige Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e 5 bis 7 Tage im Kühlschrank, in einer Papiertüte. Sein festes Fleisch verträgt einige Tage Lagerung gut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Haselnüsse, Salbei, Rahm, frische Pasta, Sbrinz. Ein Pinot noir oder ein im Holz ausgebauter Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Rezept:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/de\/blogs\/recettes\/tagliatelles-pied-de-chene-creme-sauge-noisettes\"\u003eTagliatelle mit Chestnut-Pilzen, Rahm, Salbei und Haselnüssen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrössen:\u003c\/strong\u003e ab 1 kg, in Schalen zu 1 kg oder 2 kg, auf Bestellung geerntet. Restaurants und Läden: Gastronomiepreise mit Profikonto, siehe \u003ca href=\"\/de\/pages\/professionnels\"\u003eFür Gastronomie und Handel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mycotopia","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54505779954013,"sku":"MYCO-FR-PDC","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2 kg","offer_id":66314079732061,"sku":"MYCO-FR-PDC","price":110.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/1226\/4541\/files\/shutterstock_755982643.jpg?v=1730555360","url":"https:\/\/www.mycotopia.world\/de\/products\/pied-de-chene-chestnut-pholiota-adiposa","provider":"Mycotopia","version":"1.0","type":"link"}