{"title":"Funghi essiccati","description":"\u003cp\u003eFunghi essiccati a lunga conservazione, pronti da reidratare per brodi, padellate e piatti in umido. Un sapore intenso e concentrato, da gustare tutto l'anno.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cordyceps-cordyceps-militaris","title":"Cordyceps in polvere","description":"\u003cp\u003eIl Cordyceps militaris è un fungo funzionale dal caratteristico arancione vivo, qui proposto in polvere fine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl suo sapore è terroso e leggermente umami, facile da inserire nella routine quotidiana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e da aggiungere a bevande calde, caffè, smoothie, brodi e preparazioni culinarie. Ne basta una piccola quantità per aromatizzare una preparazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormati:\u003c\/strong\u003e bustine da 50 g e 100 g per i privati, formato da 1 kg per la ristorazione e la trasformazione. Tariffe professionali con account pro, vedi l'\u003ca href=\"\/it\/pages\/professionnels\"\u003eArea professionisti\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mycotopia","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54505941762397,"sku":"MYCO-DRY-COR","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":66314079895901,"sku":"MYCO-DRY-COR","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":66314079928669,"sku":"MYCO-DRY-COR","price":450.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/1226\/4541\/files\/cordyceps-militaris-seche.jpg?v=1792865655"},{"product_id":"reishi-laque-europeen-ganoderma-lucidum","title":"Reishi essiccato","description":"\u003cp\u003eIl Reishi (Ganoderma lucidum) è un fungo funzionale emblematico, dalla consistenza legnosa e dal caratteristico aspetto laccato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl suo sapore è decisamente amaro e legnoso, motivo per cui raramente viene consumato tal quale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e tradizionalmente preparato in decotto o in infusione prolungata, oppure ridotto in polvere. I pezzi sobbollono a lungo per liberarne gli aromi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormati:\u003c\/strong\u003e bustine da 50 g e 100 g per i privati, formato da 1 kg per la ristorazione e la trasformazione. Tariffe professionali con account pro, vedi l'\u003ca href=\"\/it\/pages\/professionnels\"\u003eArea professionisti\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mycotopia","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54505969353053,"sku":"MYCO-DRY-REI","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":66314079961437,"sku":"MYCO-DRY-REI","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":66314079994205,"sku":"MYCO-DRY-REI","price":220.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/1226\/4541\/files\/dried-lingzhi-mushroom-on-white-background-with-cl-2024-06-11-20-11-43-utc.jpg?v=1731061092"},{"product_id":"hericium-sec-criniere-de-lion-hericium-erinaceus","title":"Hericium essiccato, criniera di leone","description":"\u003cp\u003eL'hericium essiccato (criniera di leone) racchiude tutto il sapore e la consistenza caratteristici di questo fungo funzionale d'eccezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEssiccato, si conserva a lungo e sviluppa aromi profondi una volta reidratato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e da reidratare in acqua tiepida prima di aggiungerlo a brodi, padellate e piatti in umido. L'acqua di ammollo, ricca di sapore, si può riutilizzare in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormati:\u003c\/strong\u003e bustine da 50 g e 100 g per i privati, formato da 1 kg per la ristorazione e la trasformazione. Tariffe professionali con account pro, vedi l'\u003ca href=\"\/it\/pages\/professionnels\"\u003eArea professionisti\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mycotopia","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54616757469533,"sku":"MYCO-DRY-HER-1KG","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":66314080059741,"sku":"MYCO-DRY-HER-1KG","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":66314080092509,"sku":"MYCO-DRY-HER-1KG","price":320.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/1226\/4541\/files\/lion-s-mane-mushrooms-on-white-background-2024-09-05-17-51-18-utc.jpg?v=1731061430"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/1226\/4541\/collections\/shutterstock_1603182220_compressed.jpg?v=1792877293","url":"https:\/\/www.mycotopia.world\/it\/collections\/champignons-seches.oembed","provider":"Mycotopia","version":"1.0","type":"link"}