Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus (Pleurote Jaune)

SE 110 — Golden Oyster (Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus). Pleurote jaune, hybride cultivé (Kulturhybride) d'origine belge, première génération (T1).

Arôme puissant à positionner en gamme gourmet, et couleur dorée très photogénique pour le marketing.

Profil de culture :

• Substrat : paille, sciure de feuillus ou mélange
• Colonisation : 24 à 28 °C
• Fructification : 18 à 28 °C, humidité 80 à 90 %
• Colonisateur rapide, efficacité biologique 80 à 120 %