Pleurotus ostreatus var. (Pleurote Gris)

Pleurote gris (Pleurotus ostreatus). La souche la plus polyvalente et la plus productive de la gamme, idéale aussi bien pour débuter que pour produire en volume.

Colonisateur rapide et robuste, le pleurote gris tolère une large gamme de substrats et pardonne les petites erreurs de culture.

Profil de culture :

• Substrat : paille, sciure de feuillus ou mélange
• Colonisation : 24 à 28 °C
• Fructification : 18 à 28 °C, humidité 80 à 90 %
• Rendement élevé, efficacité biologique de 80 à 120 %
• Risque de contamination faible