Hericium erinaceus « Lion's Pride »

Lion's Pride (Hericium erinaceus var.). Hybride cultivé d'origine américaine, première génération (T1).

Souche de crinière de lion réputée pour sa robustesse et ses qualités culinaires, adaptée à une production régulière.

Profil de culture :

• Substrat : sciure de feuillus + son de blé 10 à 20 %
• Colonisation : 20 à 24 °C
• Fructification : 16 à 20 °C, humidité 85 à 95 %
• Renouvellement d'air élevé (sensible au CO2)