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Mycotopia
Pleurotes jaunes – Pleurotus citrinopileatus
Pleurotes jaunes – Pleurotus citrinopileatus
Prix habituel
CHF 42.00
Prix habituel
Prix promotionnel
CHF 42.00
Prix unitaire
CHF 42.00
/
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Le pleurote jaune séduit d'abord par sa couleur vive et lumineuse, qui apporte une touche visuelle unique à l'assiette.
Sa saveur est délicate, légèrement sucrée, avec une note qui évoque parfois la noix lorsqu'il est bien doré.
En cuisine : à saisir rapidement à feu vif pour préserver sa couleur et sa tendreté. Parfait en poêlée, sur des toasts, ou pour relever une salade tiède.
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