Pleurotus djamor (Pleurote Rose)

Flamingo Setling (Pleurotus djamor var.). Pleurote rose, hybride cultivé d'origine belge, en première génération (T1).

Couleur rose spectaculaire et croissance rapide. À savoir en cuisine : sa couleur rose disparaît à la cuisson.

Profil de culture :

• Substrat : paille, sciure de feuillus ou mélange
• Colonisation : 24 à 28 °C
• Fructification : 18 à 28 °C, humidité 80 à 90 %
• Colonisateur rapide, risque de contamination faible