Pleurotus djamor (Rosenseitling)

Flamingo Setling (Pleurotus djamor var.). Rosenseitling, Kulturhybride belgischer Herkunft, in erster Generation (T1).

Spektakuläre rosa Farbe und schnelles Wachstum. Gut zu wissen in der Küche: Die rosa Farbe verschwindet beim Garen.

Kulturprofil:

• Substrat: Stroh, Laubholzsägemehl oder Mischung
• Besiedlung: 24 bis 28 °C
• Fruchtung: 18 bis 28 °C, Luftfeuchtigkeit 80 bis 90 %
• Schneller Besiedler, geringes Kontaminationsrisiko