Guide ai funghi
Una nuova guida ogni martedì, per scegliere, cucinare e conservare meglio i funghi.
Hericium (criniera di leone): come sceglierlo e cucinarlo
Palla bianca, polpa che ricorda il granchio: come scegliere, pressare, cuocere e conservare l'hericium, la criniera di leone.
Hericium (criniera di leone): come sceglierlo e cucinarlo
Palla bianca, polpa che ricorda il granchio: come scegliere, pressare, cuocere e conservare l'hericium, la criniera di leone.
Pioppino: sapore, cottura e conservazione, la guida completa
Il fungo del pioppo, cappello bruno e gambo che resta croccante: tutto quello che serve sapere per scegliere, cuocere e conservare il pioppino.
Pioppino: sapore, cottura e conservazione, la guida completa
Il fungo del pioppo, cappello bruno e gambo che resta croccante: tutto quello che serve sapere per scegliere, cuocere e conservare il pioppino.