Impara a coltivare i tuoi funghi
Dalla coltura del micelio alla raccolta, scopri le tecniche essenziali della micocoltura con corsi strutturati, interattivi e adatti al tuo livello.
Corsi in preparazione · Preiscrizione aperta, senza impegno
Da Mycotopia prepariamo corsi che uniscono conoscenze scientifiche, tecniche di laboratorio e pratica della coltivazione. Che tu sia principiante, appassionato o abbia un progetto professionale, ti accompagneranno nella comprensione di ogni fase della produzione, dal micelio alla raccolta.
Le sessioni si terranno in videoconferenza, individualmente o in piccoli gruppi di massimo 6 partecipanti, in francese, inglese o tedesco. I contenuti si adatteranno alle tue conoscenze e ai tuoi obiettivi.
Perché una preiscrizione? Le iscrizioni si apriranno non appena saranno fissate le prime date. Con la preiscrizione sarai avvisato in via prioritaria, e le tue risposte ci aiuteranno a costruire sessioni adatte alle tue esigenze.
Per chi?
Principianti curiosi
Non hai mai coltivato funghi e vuoi capire come crescono prima di comprare l'attrezzatura.
Appassionati
Coltivi già pleurotus o shiitake e vuoi produrre il tuo micelio, ridurre le contaminazioni e ottenere risultati più regolari.
Chi ha un progetto
Prepari una produzione artigianale o commerciale e cerchi basi solide e uno sguardo esterno sul tuo impianto.
I tre moduli
Tre sessioni di 3 ore, da seguire separatamente o in ordine, dal laboratorio alla raccolta.
Foto illustrativaModulo 1 · 3 ore
Micelio e laboratorio
Capire la biologia del micelio e imparare le basi del lavoro sterile: agar, granaglie, cappa a flusso laminare, contaminazioni.
Foto illustrativaModulo 2 · 3 ore
Substrati e sterilizzazione
Scegliere, formulare e trattare un substrato per una colonizzazione efficace e riproducibile: rapporto carbonio/azoto, umidità, pastorizzazione, sterilizzazione.
Foto illustrativaModulo 3 · 3 ore
Coltivazione, ambiente e manutenzione
Regolare temperatura, umidità, CO₂ e luce per una fruttificazione sana, dall'incubazione alla raccolta e alla manutenzione del tuo impianto.
Formule e prezzi previsti
Formula 1
Modulo singolo
CHF 150 a partecipante
- Una sessione di 3 ore
- In videoconferenza
- Modulo a scelta
- Teoria e dimostrazioni
- Domande e risposte
- Dispensa digitale
Il percorso consigliato
Formula 2
Pacchetto completo
CHF 420 a partecipante
- I 3 moduli del corso
- 9 ore in totale
- Sessioni in videoconferenza
- Percorso didattico strutturato
- Dispense digitali
- Adattato al livello dei partecipanti
Formula 3
Coaching a ore
CHF 80 all'ora
Accompagnamento personalizzato dopo il corso.
- Domande tecniche
- Analisi delle difficoltà
- Analisi della coltura
- Consigli di miglioramento
- Ottimizzazione dei metodi
Formula 4
Accompagnamento mensile
CHF 200 al mese
- Due sessioni di accompagnamento da 1 ora e 30
- Analisi dell'evoluzione del progetto
- Consigli tecnici
- Accompagnamento e raccomandazioni
- Priorità di miglioramento
Prezzi previsti in franchi svizzeri, confermati all'apertura delle iscrizioni. Alla preiscrizione non è richiesto alcun pagamento.
Il tuo formatore
I corsi saranno tenuti da Nathaniel Duchamp, fondatore di Mycotopia. Membro della Société Mycologique de Genève, ha seguito i moduli di formazione VAPKO a Leysin, tra cui il perfezionamento di livello 1. Sta preparando l'apertura di Mycotopia, fattoria urbana di funghi a Ginevra, prevista per l'autunno 2027.
Corsi per team e organizzazioni
Aziende, associazioni, aziende agricole, chi ha un progetto: potremo formare più membri di uno stesso team con un programma comune, adattato:
- al livello iniziale dei partecipanti;
- alle specie coltivate;
- all'attrezzatura disponibile;
- alle materie prime locali;
- ai vincoli climatici;
- agli obiettivi di produzione;
- al budget e alla scala del progetto.
In videoconferenza, questi programmi saranno accessibili dalla Svizzera come dall'estero. Offerta su preventivo.
Domande frequenti
Quando iniziano i corsi?
Le date non sono ancora fissate. Preiscriviti: sarai avvisato in via prioritaria all'apertura delle iscrizioni, senza impegno.
Bisogna aver già coltivato funghi?
No. Il modulo 1 parte dalle basi, e il questionario di preiscrizione ci permette di adattare il livello di ogni sessione.
Si può seguire un solo modulo?
Sì, ogni modulo si segue separatamente, a CHF 150. I tre moduli insieme costano CHF 420 invece di 450.
I corsi sono adatti ai principianti?
Sì. Ogni nozione è spiegata dall'inizio, poi approfondita in base alle domande dei partecipanti.
Si può partecipare in due?
Sì. Il prezzo è a partecipante, e due persone possono seguire la stessa sessione.
I corsi sono in diretta?
Sì, tutte le sessioni si terranno in diretta in videoconferenza, con tempo dedicato alle tue domande.
Quale attrezzatura serve?
Nessuna per seguire il corso: bastano un computer e una connessione internet. Per esercitarti dopo, ti indicheremo il materiale utile per il tuo progetto, dal più semplice al più completo.
Si può adattare il corso al proprio progetto?
Sì. Le tue risposte al questionario servono proprio a questo, e la sessione privata (CHF 240) o il coaching permettono di lavorare direttamente sul tuo impianto.
Si può seguire il corso dall'estero?
Sì. Le sessioni in videoconferenza sono accessibili ovunque, in francese, inglese o tedesco. Gli orari sono fissati secondo l'ora di Ginevra.
Le dispense sono fornite?
Sì, ogni modulo comprenderà una dispensa digitale.
C'è un accompagnamento dopo il corso?
Sì: il coaching a ore (CHF 80) o l'accompagnamento mensile (CHF 200 per due sessioni da 1 ora e 30).
Una domanda?
Scrivici a mushroomconnection@mycotopia.world o chiama il +41 22 345 11 51. Risposta entro 48 ore lavorative.